| Nísperos
Por su peculiar sabor, dulce y refrescante con un toque ácido, el níspero es un ingrediente ideal para la repostería. Más allá de la mermelada, las compotas o el almíbar, esta fruta tiene un gran potencial para elaborar postres: desde flanes a mousses, pasando por tartas y bizcochos muy variados y sanos.
No olvidemos que el níspero está cargado de propiedades beneficiosas: alimenta salud y belleza a partes iguales, Es fuente de vitaminas (C, E, B1, B6, B2 y B9), además de rico en fibra, antioxidantes y minerales: contiene potasio, calcio, hierro, yodo y fósforo, entre otros. Su color anaranjado se debe a sus carotenos, que cuidan de nuestra piel y vista.
A estas cualidades se suma el exquisito sabor de esta carnosa fruta. Aprovechando que aún está en temporada, os mostramos el lado más dulce de los nísperos con estas dulces recetas:
Este postre, que incluye un relleno de queso marcarpone, es fácil de elaborar, pero sin duda sorprenderá a vuestros comensales. Podéis seguir el paso a paso de la receta aquí.
Con mató o bien con requesón y un poco de miel, podéis preparar esta sencilla receta. En poco tiempo tendréis un postre que, a buen seguro, os sorprenderá.
Una nueva combinación con frutos secos y queso, pero en esta ocasión salada. Podéis ver cómo se elabora en este enlace.
Este postre es algo más elaborado, pero merece la pena. Podéis seguir aquí la receta. Eso sí, ¡tened el traductor a mano!
El clásico bizcocho con nísperos troceados os resultará una delicia. El el Instagram de Cocino a gusto en casa encontraréis el paso a paso.
El flan de nísperos es toda una delicia. Pero combinado con mango se convierte en un postre digno de entrar en el olimpo de los dioses. Dos frutas exóticas que, unidas, consiguen un sabor extraordinario. Además, preparar esta receta no resulta complicado. Podéis comprobarlo aquí o siguiendo esta otra receta de Saber cocinar.
Este postre de dificultad media triunfará en vuestras fiestas. En la revista Lecturas nos cuentan el paso a paso.
Con las altas temperaturas apetecen postres helados. A base de nísperos podéis preparar esta maravilla.
Recetas como estas os permitirán saborear la faceta más dulce de los nísperos, convirtiéndolos en la guinda de vuestra repostería casera.