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La fruta: un producto clave en la cesta de la compra durante la cuarentena

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cesta de la compra durante la cuarentena

Los españoles hemos cambiado nuestros hábitos de consumo debido a la pandemia por la Covid-19 y el obligado confinamiento en casa, pero hay algo que no debe faltar en la cesta de la compra durante la cuarentena: la fruta fresca.

Aguacate, chirimoya y níspero son las tres frutas de temporada que desde Frutas Fajardo estamos distribuyendo no sólo en las grandes líneas de supermercados de todo el país sino también del resto de Europa. Si bien el aguacate resiste: ya se ha convertido en un producto bien arraigado en la dieta, chirimoyas y nísperos sufren una pequeña reducción en las compras que se están realizando estas semanas. Nuestro recordatorio es que ambas frutas están cargadas de beneficios muy saludables y, por tanto, también deberíamos consumirlas ahora que están en su mejor momento.

Así ha cambiado la cesta de la compra

La consultora de paneles de consumo Kantar destaca en un informe tres conclusiones:

-Las visitas a las tiendas se han reducido un 15% con respecto al periodo pre-confinamiento pero el ticket ha subido un 18%.

-Se han incrementado las ventas a través de internet hasta lograr una cuota del 2%, un récord histórico para las compras de consumo online.

-Los españoles prefieren comprar en supermercados regionales o de proximidad, llegando a un 28% de la cuota de mercado.

Pero, ¿qué productos elegimos para llenar la cesta de la compra estos días?

Tras las primeras semanas de la crisis por el coronavirus, cuando la elección era en especial comprar productos como arroces y legumbres, ahora la tendencia es diferente puesto que ya hay suficiente stock en las despensas de esa clase.

-Los productos frescos han vuelto a las cestas de la compra con un repunte del 6% (48,6% vs 42,6% la semana anterior), mientras que el aprovisionamiento de alimentación y bebidas se ha estabilizado. ¡No olvidéis la fruta!

-Los españoles han incrementado más el consumo de platos precocinados, de más fácil preparación.

-Dentro de la alimentación envasada, las categorías más ligadas a la repostería, como harinas, mantequillas, margarinas, azúcar o nata son las que han conseguido mayores crecimientos en consonancia con los nuevos hábitos de los españoles durante el confinamiento que explican que se está cocinando más repostería.

-En la categoría de bebidas, cervezas es la que más crece (+23%), seguida de bebidas de alta graduación (+17%).

-El hecho de estar en el hogar más tiempo hace que muchos hayan decidido ponerse a limpiar y a ordenar. En droguería los guantes de uso doméstico y la lejía continúan siendo los productos más comprados, triplicando y duplicando sus ventas, respectivamente. En perfumería e higiene y debido a las nuevas recomendaciones sanitarias, las ventas en jabones para las manos se duplican durante la semana analizada y, tras el cierre de las peluquerías, también se incrementa la compra de coloración para el cabello (+8%).

Te recordamos que es importante que limites tus salidas al supermercado y que planifiques el menú semanal para saber exactamente qué necesitas.

El consejo de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) es cambiar fritos y bebidas azucaradas por frutas y verduras de temporada, evitar el abuso de alimentos ultraprocesados y elegir alimentos saludables si vas a picar entre horas.

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