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Más fruta fresca en la cesta de la compra

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La fruta fresca es la única categoría en la que los españoles no estamos dispuestos a ahorrar. Tanto es así que, según el último estudio sobre la cesta de la compra en nuestro país, hemos reducido el gasto en todo lo demás menos en fruta, que incluso crece un 1%, y en hortalizas, que se mantiene igual.

Estos son los datos del último panel de consumo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que sitúa el consumo en el hogar de alimentos en 625 kg per cápita, un 1,2% más bajo que el registrado en los doce meses anteriores.

El año pasado se compraron menos bebidas espirituosas (-3,9%), aceite (-2,8%), vino y refrescos (-2%), agua envasada (-1,8%), carne (-1,7%), pan (-1,6%) y productos pesqueros (-1,5%).

También se consumieron menos huevos, leche y lácteos (-0,6%) así como alimentos preparados.

Fruta fresca para los snacks

Elegir fruta para el típico picoteo de la tarde puede tener algo que ver con este incremento. Si bien la comida (64%) y la cena (51%) suelen ser los principales momentos en los que elegimos alguna pieza de fruta, cada vez más los españoles acudimos a la fruta como snack (20%), en especial los más jóvenes.

Pronto os daremos ideas para que puedas elaborar tus propios snacks de fruta. ¡No nos pierdas de vista!

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