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Sopa tropical de chirimoya

| Chirimoyas, Recetas

¿Habías pensado alguna vez en comerte una chirimoya en sopa? No sólo funciona como un entrante fresco y digestivo, también puede ser un postre bastante original. Aunque hay varias versiones de este plato, te vamos a recomendar la siguiente receta.

Ingredientes

  • Canela en polvo y miel
  • 1 chirimoya
  • 1 mango
  • Zumo de manzana o de uva
  • Leche (animal o vegetal, la de coco funciona muy bien)

 

Instrucciones

Enfría los ingredientes en la nevera antes de procesarlos. Pela el mango y la chirimoya y trocéalos. Mézclalos con una taza de leche y otra taza de zumo, añade un poco de canela en polvo y una cucharada de miel. Bátelos en una licuadora hasta que tenga textura suave y sírvelo en platos soperos.

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